Aktuelle anbote !

 

Aus Unserer Genusswerkstatt

Hot a bissl dauert....


Eine Wunderschöne Serie "Ursoize"

Unbehandeltes Natursalz vereint mit getrockneten Blüten und Kräutern unserer Kräuterkhexe

inspirierrende Gerüche, feinste Aromen - ein Vorspiel für eine gelungene Gaumenfreude...

 

Honig Essig Serie

Reiner Apfelessig veredelt mit Waldviertler Blütenhonig

und bienengleich gesammelten Schätzen unserer Region

Sommerlich erfrischend süß sauer !

 

Schnops

Nuss der rest dauert....

in Arbeit Olivers Absint - Am Besten gleich vorreservieren wie alles limitierte Produktion !!!

 

Zum Fleisch

Schlimm aber Wahr " Weihnachtn is a glei wida da "

Herbst 2018 Schlachtungen

Turopoljie, Lamm, Ziege, Flugenten & Gänse

vorreservierungen werden nun entgegengenommen !!!

Angus erst 2019 Frühjahr - Wir begehen keinen Kindermord schlachtung erst mit 26-28 Monaten !

Unsere Tiere werden Saisonal bedingt
oder auf Vorbestellung geschlachtet !
Somit variieirt unser Fleisch Angebot ständig
und es Lohnt sich regelmäsig hinein zu Sehen ,
da die Tiere jedoch erst nach Bedarf geschlachtet werden,
ergeben sich manchmals Wartezeiten zwischen
Bestellung und Auslieferung.
Weiters bieten wir Subskriptionskäufe
von uns oder befreundeten Bauern an,
wo die Möglichkeit besteht Fleisch
vom Rind, Schwein, Lamm u.v.m.
vorab der Schlachtung zu Bestellen,
um eine größtmögliche Qualität und
Nachvollziehbarkeit des Ursprunges zu erzielen.

 

Von Unserem "soguatwia Nochboa"

einfach zum niederknien

Gebackene Karpfenfilets TK - Geniale Qualität muß nicht Kochen Komplizieren !!!

Von der Tant Handpaniert wird´s unvergesslich sein.

 

Aber durch die Liebe und Aufmerksamkeit sowie Umsichtigkeit seiner Teichwirtschaft

gibd´s endlich Waldviertler Fisch, ob Karpf, Saibling, Forelle und Wells,

ursprünglich und Natürlch in vollendeter Charakteristik.

als Fangfrisch oder TK. im Ganzen, Filetiert oder als zubereitetes Gericht !

 

Bachstuben News

Jedn Dunnastog is Bochtog !

 

Ach fost hed is vergessn !!!

Unser Kulinarisches Forum wird in Kürze online Gehn wi ma sogd !!

bin grad dran den Moderatore dazu zu überredn uns sei gscheite uroide söö zua zam ... und so weida ...

Rezeptaustausch, Produzent-Kunden Gespräche usw. sogar deinen Traktor wirst verscherbln können .

Um eure Mitarbeit wird ersucht !

 

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